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Receta de Bocaditos de mozzarella crocantes

Bocaditos de mozzarella crocantes

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 1 bolsa de Mozzarella Fior Di Latte DUMAN o Bocconcini DUMAN.
  • 50 g de harina sin preparar o panko.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto.
Corta la bola de Mozzarella Fior di Latte DUMAN en cuatro pedazos y escurre bien los trozos. También puedes utilizar Bocconcini Fior di Latte DUMAN.
Pasa la mozzarella o bocconcini primero por huevo batido, luego por harina sin preparar o panko para empanizar.

Calienta abundante aceite, fríe los bocaditos de mozzarella hasta que queden dorados y crujientes. Puedes servirlos con salsa marinada de tomate, pesto, salsa alioli (mayonesa de ajo) o cualquiera de tu preferencia.

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