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Papas gratinadas con mozzarella

Papas gratinadas con mozzarella

Ingredientes:

  • 10 papas grandes.
  • 1 taza de crema de leche.
  • 1 cucharada mantequilla.
  • 1 cucharadita de nuez moscada.
  • 500 g de Mozzarella DUMAN.
  • 200 g de queso parmesano o Mozzarella DUMAN rallado.
  • Sal al gusto.

Preparación:

Cocina las papas con la sal, pélalas y córtalas en rodajas no muy delgadas.
En un recipiente engrasado con mantequilla coloca una capa de papas y otra de queso mozzarella, y continúa formando hasta completar.
Baña con la crema de leche, nuez moscada, agrega mozzarella y queso parmesano para gratinar.
Llévalo al horno a 180 ºC por 20 minutos.

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